DRINKS
COSMOPOLITA
Ingredientes:
. 50ml Cachaça Carvalho Europeu BRASILCHIK
. 30ml de suco chanberry
. Suco de 1/2 limão
. 1 colher sobremesa de açúcar
. 30ml de licor Cointreau
Modo de preparo:
. Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo e bata bem.
. Sirva em taça de coktail sem gelo.
BLOODY CHIK
Ingredientes:
. 50 ml de Cachaça Branca BRASILCHIK
. 10ml de molho inglês
. 15ml de suco de limão
. 6 gotas de molho de pimenta (Tabasco).
. 100ml de suco de tomate
. Uma pitada de sal
. 3 tomates cereja espetados num palito para decorar.
Modo de preparo:
. Em um copo longo e com gelo, coloque os temperos e a cachaça.
. Mexa bem com uma colher de cabo longo (bailarina) para que os sabores se misturem.
. Em seguida coloque o suco de tomate e continue mexendo.
. Coloque uma pitada de pimenta do reino na superfície e decore com o espetinho de tomatinhos.
MORRITO
Ingredientes:
. 50ml Cachaça Branca BRASILCHIK
. 30ml suco de limão Taiti
. 2 colheres de chá de açúcar
. 10 folhas de hortelã
. Água com gás ou soda
Modo de preparo:
. Em um copo alto macere levemente as folhas de hortelã com o açúcar e o suco de limão.
. Preencha o copo com gelo, coloque a cachaça e complete com água com gás (ou soda).
. Finalize com mais folhas ou talos de hortelã e gelo picado.
NEGRONI
Ingredientes:
. 50 ml de Cachaça Branca BRASILCHIK
. 30ml de Campari
. 30ml de Cinzano
. 30ml de Cynar
. 45ml de Cachaça Branca
. 1 laranja Bahia
Modo de preparo:
. Coloque todos os ingredientes em um mixing glass com bastante gelo, mexa com uma bailarina (colher de cabo longo) até o copo ficar gelado.
. Encha um copo baixo de gelo, coe a mistura e finalize com um twist de laranja
DRINK no ABACAXI
Ingredientes:
. 1 abacaxi
. 4 xícaras de suco de abacaxi natural
. ½ xícara de Cachaça Brasilchik Prata ou Zé Tinório.
. Gelo
Modo de preparo:
. Retire a coroa do abacaxi, fatiando em rodela.
. Abra o abacaxi e, em forma de cilindro, faça um corte ao redor do miolo. Corte também, no mesmo formato, toda a borda interna da polpa, deixando um pouco da fruta na casca.
. Retire as duas partes recortadas. Descarte o miolo e reparta o abacaxi em pedaços menores. Reserve no freezer.
. Em um liquidificador, bata o suco de abacaxi, abacaxi congelado, a cachaça e o gelo.
. Deposite o drink no abacaxi e beba gelado com um canudo ecológico.
DRINK na
MELANCIA
Ingredientes:
. 1 garrafa de Cachaça Brasilchik Prata ou Zé Tinório.
. 1 Melancia grande
. Gelo a gosto
. Açúcar ou leite condensado
Primeiro prepare a melancia! Faça um corte na tampa, retire toda sua polpa, bata no liquidificador e passe em uma peneira para as sementes. Pegue o suco e bata no liquidificador na seguinte proporção: 1 parte de cachaça para 3 partes de suco de melancia. Coloque leite condensado ou açúcar a gosto, gelo e bata bem. Depois é só colocar a mistura dentro da melancia, alguns canudos e servir! Dica: vá colocando gelo dentro da melancia aos poucos para manter o drink sempre refrescante depois de servir! Pode colocar uma rodelas de limão para decorar também!
BATIDA de COCO
Ingredientes:
. ¾ de xícara (chá) de Cachaça Brasilchik Prata ou Zé Tinório
. 200 ml de leite de coco
. 6 colheres (sopa) de leite condensado
. Cubos de gelo a gosto
Modo de preparo:
No liquidificador coloque todos os ingredientes e junte cubos de gelo a gosto (quanto mais gelada estiver a batidinha melhor).
Bata bem para misturar os ingredientes e triturar o gelo.
Sirva a seguir.
QUENTÃO
Ingredientes:
. 4 xícaras (chá) de Cachaça Zé Tinório
. 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
. 1 e 1/2 xícara (chá) de água (300 ml)
. 1 pedaço de gengibre picado
. 1 limão em rodelas
. 3 cravos-da-índia
. 2 pedaços pequenos de canela
Modo de preparo:
Derreta o açúcar em fogo alto até caramelizar e adicione os demais ingredientes, exceto a Cachaça.
Mexa até dissolver o açúcar e, com cuidado, acrescente a Cachaça.
Deixe ferver em fogo baixo por 3 minutos e sirva em canecas de barro ou louça, para que se mantenha quentinho.
CHOCOLATE QUENTE C/ CACHAÇA
Ingredientes:
. 30 ml de Cachaça Envelhecida Brasilchik Carvalho Europeu, Carvalho Americano ou Amburana
. 50g de chocolate meio-amargo
. 250 ml de leite
. 1 colher de sopa de açúcar mascavo
. Chantilly
. Canela em pó
Modo de preparo:
Aqueça o leite em uma panela.
Derreta o chocolate no leite quente.
Adicione a cachaça e o açúcar mascavo e mexa bem.
Para servir, coloque o chocolate quente em um copo de vidro com alça.
Adicione a cobertura de chantilly.
Por fim, polvilhe a canela em pó.
CAFÉ C/ CACHAÇA
Ingredientes:
. 30 ml de Cachaça Envelhecida Brasilchik Carvalho Europeu, Carvalho Americano ou Amburana
. Café passado
. 250 ml de leite
. 1 colher de sopa de açúcar mascavo
. Chantilly
. Canela em pó
Modo de preparo:
Este drink quente pode ser feito de café com leite (quente ou gelado) ou simplesmente com café preto.
Adicione a cachaça e o açúcar mascavo e mexa bem.
Para servir, coloque o café com leite ou café preto em um copo de vidro com alça para o drink quente.
Adicione a cobertura de chantilly.
Por fim, polvilhe a canela em pó.
